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Kunkunwan |
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| Jun.23.2012 |
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梅雨の中、夏至を過ぎ、ちろぽん家でも、遂に夏野菜収穫の時期となりましたぁ！
去年学習したことを、チョイッと思い出し、給水控え目にしたことで、皮も薄く、味の濃いトマトに仕上がりましたぁ！
とても美味しかったです。（*^_^*）ｖ これからも、わんさか実ると良いなぁ。。。
アンヨの皮薄く！？、、、そして免疫力が、著しく低下の、あ豆リン。今日わん子医院で診て戴き、抗生剤を処方され、そして、青い包帯ぐるぐる巻きで帰宅となりました。(~_~;)
検査時、「ん！？痛くないの？」と、訊ねるも、本わん子、嫌がる気配を見せることもなく、お利口ちゃんに受診出来ました。 あ豆の皮膚の状態は、シャンプー頻度を上げた方がベスト。しかし、今のアンヨの状態は、あまり頻度をあげることは好ましくないらしく、なかなかデリケートな姫であります。。。 |
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曇り |
| Jun.18.2012 |
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確実に夏に向かっていると思わせる、湿度上昇の、ちろぽん家地方。。。この高湿が、日本人のきめ細かいお肌を作っているとも言われていますが、子供達のハァハァ＝Зもはじまり、既に秋が待ち遠しい様な。。。（笑）
子供達、変わらずですが、あ豆きの可愛いアンヨから（笑）、又もや出血。（>_<） 未だに、一般のわん子の様な、肉球アンヨに進化し続けて居ります。母ちゃん的には、「あ豆が苦痛と感じるのなら、もう進化なんてしなくて良いのに〜！」であります。
そしてその下の画像も、進化成長を続ける、野菜達。まだまだちっちゃいけど、「キュウリはキュウリ、トマトとはトマト」の意思表示をし出した（笑）、今日この頃です。。。（*^_^*）ｖ
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曇り一時晴れ |
| Jun.13.2012 |
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一週間のご無沙汰になってしまいました。。。(^^ゞ 子供達、お陰様で、変わらずに過ごして居ります。（*^_^*）
それにしても、昨晩は寒かったですね。皆さん、体調を崩されません様に。。。
ドッグアロマをはじめた頃からか、、、ナチュラルな香り以外の、特に化学で作られた臭いが、かなり苦手になり、、、
かといって、化学物質過敏症というところまではいかずですが、花粉症など、アレルギーを持っている母ちゃん。
免疫力が上がれば、これらを克服出来るのかと思いきや、我々の食している物には、それが例え有機栽培であったとしても、種の段階から、どっぷり化学に漬かっていたり、、、表示を義務付けられていな添加物なども有りの現実。「有機」栽培という表記に、惑わされていた！？私でありました。 勿論、知らなかった私自身が問題なのですが、、、「ん！？それって一体何なのさ？ 有機って何なのよ？」と、農水省などに、詰め寄りたくなる問いたくなるような、今日この頃。。。結構長いこと生きているけど（笑）、知らないことって、本当に沢山あるんだなぁ・・・と、今回も思い知らされて、受講八回目。 そして今日のテーマ、「衣」 自然素材でありました。内容、後日改めて。。。
今日も、受講前のランチタイム、ナチュラルなお喋りで、楽しいひとときを過ごしてきました。。。
前菜は、生＆蒸した野菜を、天然塩で頂くという、母ちゃんが一番好きな、野菜の食し方で、これを料理とか調理とかと、呼ぶかは微妙ですが（笑）、採れたての、旬の美味しい野菜は、この食べ方が、一番だと思います。。。
そして、小皿にはラタトゥーユ、人参と八朔のサラダ、小松菜のおひたし、メインはおからと大根のハンバーグ。お味噌汁は、根菜たっぷりの一年味噌のお味噌汁。ご飯は七分付。
帰宅して、子供達には、玄米ご飯を潰して焼いた、ちろぽん家特製の、わん子煎餅。既に、ぽんきなあずの胃袋に納まり、消化の一途を辿って居りますが。。。（^ｍ^）ぷっ!
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曇り一時晴れ |
| Jun.06.2012 |
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昼過ぎには、小雨も上がった、ちろぽん家地方。。。
受講７回目となった、本日のテーマは、「菌」
自然界に存在する、麹菌・酵母菌・納豆菌・酢酸菌・乳酸菌などについて、伺って来ました。。。
本来、米味噌は一年、お醤油は二年、お酢は半年もの時間を掛け、作られている調味料。。。
我が家がこういった熟成調味料を使い始めたのは、な、な、なんと、数ヶ月前のことであります。(^_^;)
菌は奥深く、ひとことで言って、とても難しかった。
私達保護者ｓの食生活で、欠かせない食材である、お味噌，お醤油などの調味料をはじめ、ヨーグルトやお酒など、それらを作る上で、不可欠な「菌」
化学から作るのではなく、自然界で作られる天然の菌を、素材と融合させて、出来あがる食材は、身体に自然と溶け込んでゆく感じであります。。。
受講後の懇親会の時にだけ、提供されるアルコール。決してお酒が得意ではない母ちゃんですが、ここの天然酵母で作られたアルコールは、前回の干し柿の酵母菌で作られたビールもですが、心地よくグラスを空けられたり。。。(笑)
今日の日本酒は、酵母菌がたっぷりでとってもフルーティ。日本酒というより、酵母菌のワインと呼びたい様な、そんなお酒で、胃袋も、「こりゃぁ〜上手い！！」と呟いて居りました。(笑)
・・・・
『アタチも、こりゃぁ〜美味ちぃって、呟きたいんだよねぇ』と、あ豆リンからのリクエストに応えて、子供達へのお土産は、今日も「お子さませんべい」
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雨のち曇り |
| Jun.05.2012 |
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月が変わっちゃって、既に６月も５日。子供達、お陰様で、それぞれのペースを保って、穏やかに過ごして居ります。
そしてこのところ、湿度が若干上がり、ジメジメの梅雨の気配など、感じ始めている、ちろぽん家地方。。。
Ｋｕｎｋｕｎｗａｎ ＴＯＰ のタペストリーも、端午の節句の間々だし・・・(^^ゞ 今日までは旧暦という言い訳あったけど、、、そろそろ本当に外さないとですね。。。(^^ゞ
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曇り |
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