つつじ仕込み
風が強く吹いたけど、お日様に恵まれた、ちろぽん家地方。。。
さて、理想的な寒仕込みから、かなり遅れをとってしまいましたが、ようやく今年も仕込み終わった、名付けて「つつじ仕込み」(汗)
ところどころ我流(大雑把)が垣間見られますが、、、
それでも一年経つと、しっかりお味噌になってくれます!(笑)
約1年、、、(下部の画像は去年仕込んだもの)
我が家に蔵はないので、蔵出しならぬ床下出し! 菌の力って凄い!発酵の力って凄い!と、毎年思う瞬間であります。。。
これが、今年一年、免疫力を支えてくれる、強い味方となってくれます。(感謝)
![]() |
→ |
![]() |
|
↓ | |||
![]() |
← |
![]() |
|
↓ | |||
味噌団子 |
→ |
![]() |
|
↓ | |||
![]() |
← |
![]() |
|
↓ | |||
![]() |
➡ 約1年 |
![]() |
« 何気ない何時も・・・ | お宝画像 »
小さな応援団
頑張るわんこ達
母の記し帳 月別
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |