幸せの食卓

< Nov.29.2019 >
久々の陽ざしに凄い勢いを感じたけれど、それ以上に冷え込みが強かった朝散歩。　富士山の頂だけでなく、手前の丹沢の山々も雪化粧。この冬一番の冷え込みとなった、ちろぽん家地方。。。

そんな冷え込みの厳しい日も、ほっこりするレシピを、ＳＤ研さんマダムから教わる、恒例、幸せの食卓。
今日のメニューは、真サバのトマトケチャップソースかけ，牛肉と長ネギのピリ辛炒め，タコと里芋の炊き込みご飯，カブと長芋の甘酢漬け。でした。
とにかく美味しい！　全て美味しい！！
「わたし、美味しくないと参加しないので！」と、大門未知子風に呟く私・・・
しかも、実に手際良く時短で作り上げてゆきます。家族の健康を常に頭に置いてメニューを考え、調理されるそうです。見習わないと！ですね！！