秋の保護者ｓごはん

< Dec.12.2019 >
気温もあがり、お日様ポカポカの晴天に恵まれた、ちろぽん家地方。。。

さて、保護者ｓのまんま(ごはん)は、基本、土鍋で炊いている、ちろぽん家。
先日、晴美さん宅で収穫されて秋の味覚を頂き、早速、炊いてみております。
幸せの食卓のおさらいを兼ね、里芋とタコの炊き込みごはん。実はこれ、母嵌って居ります。それぞれ切って入れるだけの超簡単レシピなのにとっても美味！　里芋のホクホク感の中に、タコの旨味が漂って。。。
そして、お芋（サツマイモ）ごはん。晴美さんの教え通り、熟成させてから調理しました。そうしたら、まぁ甘くなって美味しい。これだけ美味しいサツマイモは、味付けして煮たりするのは持った得ない。こんな風に、素朴に調理するのが一番！・・・って、私の料理は素材に助けられ、実はあまり手を加えないことが少なくないの。(笑)
枠が余ったのでオマケ画像に、出汁取中。(笑)