蒸し暑さが最適！？

< Jun.02.2020 >
昨日からの雨も上がり、蒸し暑さが増し始めた、ちろぽん家地方。。。

さて、そんな季節に適しているのが、自家製酵母作りや、パン作り。
今年に入って、レーズンで２回もコケているので、少々自信喪失状態だったのですが、凝りもせずヨーグルト酵母（画像右）を３日前に仕込み、それがどうにかブクブク完成した模様であります。(笑)

そして、このヨーグルト酵母が上手く起きなかった時の為に、初めてホシノ酵母（画像左）を試してみた母。　ヨーグルトメーカーの力を借りたので、ただ１日待っているだけで、スリルなく完成！(笑)
温度を一定に保つということが、酵母菌にとって、こんなに良い環境になるんだぁ・・と、改めて感じたのでありました。

そのホシノ酵母を使って、計量＆成型なしで(笑)、切りっぱなしパンを焼いてみました。　小麦の香りが引き立つパンが焼けました！

そして外では、トマト・胡瓜・茄子が、グビグビ元気に成長し、うちでは、あん・ひめが、ニコニコ成長を続けるのであります。。。(笑)

わんこの幸せ　嬉しい♪　美味しい♪　楽しい♪